LUNCH MENU
€59

Voorgerecht & Hoofdgerecht
Extra Tussengerecht + Dagprijs

3 gangen lunch menu
€69

Voorgerecht, Hoofdgerecht & Dessert
Extra tussengerecht + Dagprijs

MENU JEROM

Op vrijdagavond serveren wij enkel de uitgebreide 7-gangen menu van de chef

Bretoense Sardienen
stracciatella · amandel · Granny Smith · enoki

Tarbot *
tomaat · artisjok · venkel

Pulpo · Kalfsnek
chorizo · paprika · parelcouscous

Kalfszwezerik **
Oosterschelde paling · koolrabi · zeekraal

Duif uit Poitou
kippenlever · kippenhart · spitskool · macademia
Optioneel: Wagyu beef in plaats van duif + 20

Chou craquelin
espresso martini · peer · caramelia

Witte nectarine
witte chocolade · zuring · yuzu · zomerhoning

5 g a n g e n 1 2 0

wijnen 42 · degustatie wijnen 32 · mocktails 36

* 6 g a n g e n 1 4 5

wijnen 56 · degustatie wijnen 42 · mocktails 48

* * 7 g a n g e n 1 6 5

wijnen 70 · degustatie wijnen 50 · mocktails 60

Op vrijdag-avond serveren de uitgebreide menu van de chef in 7-gangen.

Kaas chariot in de plaats van het dessert – supplement € 14

Kaas chariot en dessert - supplement € 24

Wenst u vegetarisch te dineren of heeft u een bepaalde allergie? Dan vragen we u bij de reservatie dit te melden.

Indien allergieën of andere dieetwensen op voorhand niet gemeld worden, zal er een supplement worden aangerekend van € 20,-
Voor een afwezige gast wordt er € 20,- in rekening gebracht voor de gemaakte voorbereidingen.

Gedurende de maaltijd schenken wij San Pellegrino plat of bruisend water aan een forfaitair bedrag per persoon