VORSPEISEN
Schottischer Raucherlachs - Landkäse - Holunderblüte
€ 31
Seebarsch - Ziegenkäse - Sauerampfer - Gurke
€ 34
Kustarter - Tsarskaya Auster - Soja - Brokkoli
€ 32
Bouillabaisse - Rouille - Langoustine
€ 34
HAUPTGERICHTEN
Entrecôte - Bordelaise - Waldpilz - Chicorée
€ 48
Süßbrot – Wurzel – Pilz – Spinat
€ 51
Lamm - Hülsen - Mozzarella - Spargel
€43
Steinbutt - Blumenkohl - graue Garnelen
€ 49
Ray - Brunnenkresse - Wintergemüse - Geräucherter Speck
€ 44
DESSERT
Sortiment von Käse
€ 16
Vanille Eis – heißer Schokoladesoße
€ 15
Pistazien - Verjus - Apfel
€ 16
Joghurt - rote Früchte - granol
€ 16
Schokolade - Erdnuss - Karamell - Vanille
€ 16
Trio von Desserts selektiert durch der Chef
€ 24
Business - LUNCH MENU
2 Gänge Menü
Vorpseise, Hauptgerichte
1 Glas Wein mit dem Hauptgerichte
Kaffee oder Tee
Sprudelnd oder nicht sprudelnd Wasser
€ 70
markt menu
3 Gänge Menü
€ 46
Vorspeise, Hauptspeise, Dessert
4 GÄNGE-MENÜ
ÜberraschungsMenü
€ 67
2 Vorspeisen, Hauptspeise, 2 Desserts
(Mit ausgewählte Getränke + € 39)
5 GÄNGE-MENÜ
ÜberraschungsMenü
€ 79
3 Vorspeisen, Hauptspeise, 2 Desserts
(Mit ausgewählte Getränke + € 48)
6 GÄNGE-MENÜ
ÜberraschungsMenü
€ 94
3 Vorspeisen, Hauptspeise, 2 Desserts
(Mit ausgewählte Getränke + € 57)
Sortiment von Käse an stelle von dessert - Zusatz
€ 9
Extra Sortiment von Käse
€ 16
Wenn es Anpassungen gibt, lass es uns wissen.